Pesquisa mostra que 41% dos brasileiros adultos estão gordos

O brasileiro está cada vez mais gordo, segundo mostra a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) divulgada nesta quinta-feira pelo IBGE. De 1975 para 2003, a proporção de brasileiros adultos (20 anos ou mais) com peso acima do recomendável pulou de 24% para 41% - 38,6 milhões de pessoas.A proporção de obesos - dentro desse grupo com excesso de peso - passou de 5,3% para 11,1%, totalizando 10,5 milhões de pessoas em 2003. O número de pessoas com déficit de peso, ou "magras demais", caiu pela metade (de 8,7% para 4%).As classificações são feitas com base no Índice de Massa Corporal (IMC), obtido dividindo o peso pelo quadrado da altura. Um índice de até 18,5 indica déficit de peso. Se for maior ou igual a 25, indica excesso de peso. Acima ou igual a 30 é obesidade.De acordo com o IBGE, houve crescimento no consumo de gordura e manutenção da alta ingestão de açúcar. A POF 2002-2003 traz resultados referentes às quantidades da aquisição alimentar domiciliar per capita da população brasileira e também informações sobre o estado nutricional das pessoas com 20 anos ou mais de idade.

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