A crise e os argentinos vegetarianos

Bife de chorizo argentino: notou a saladinha no prato?

A Argentina é o país que mais consome carne no mundo – neste ano, a média por pessoa deve atingir 57 quilos. Como mostra a Economist, porém, essa média está em declínio – foi de 68 quilos no ano passado – e os vegetarianos, acreditem, começam a ganhar espaço. Tudo por causa da crise econômica.

No frigir dos bifes, não é nada que ameace a supremacia carnívora na Argentina – afinal, como se diz por lá, “vegetarianos são para se comer”.