Peixe embalado: atenção na compra

crespoangela

10 de outubro de 2006 | 00h02

Texto de Eleni Trindade

A quantidade de água resultante do descongelamento de um alimento às vezes pode gerar dúvidas no consumidor: será aquele volume correto ou havia gelo demais na embalagem? E um desses produtos é o peixe embalado congelado – um dos itens mais reclamados do ranking deste mês da Ouvidoria o Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) e fonte de dúvidas sobre a quantidade de gelo usada na sua conservação.

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