Inmetro encontra sujeira em queijo minas

crespoangela

05 de maio de 2006 | 22h20

Texto de Maíra Teixeira

O Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial) analisou 21 marcas de queijo branco (tipo minas) comercializadas no País. Desse total, sete foram reprovadas por estarem contaminadas por bactérias nocivas à saúde humana. Na última análise, em 1997, as 13 marcas participantes foram reprovadas.

O teste revelou que 33% das amostras não atenderam à legislação referente aos padrões microbiológicos, ou seja, apresentaram contaminação com bactérias que podem causar doenças.

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